L' ITALIANA DI BRIGIDA

Busiata fresca con gambero, pesto verde, pomodorini aglio e basilico.ALLERGENI:Glutine;Crostacei;Frutta Secca;Nichel;Latticini.

LA NORMA

Busiata fresca con melanzane, pomodoro, ricotta salata, basilico, cipolla e aglio.ALLERGENI:Glutine;Nichel;Latticini;

PROFUMI DI SICILIA

Busiata fresca con pesto di pistacchi, uovo di tonno, capperi, limone e aglio.ALLERGENI:Glutine, Frutta Secca, Pesce, Solfiti

LO STAGNONE

Busiata fresca con gamberi, cozze, vongole, pomodorini, aglio e prezzemolo.ALLERGENI:Glutine, Molluschi,Crostacei, Nichel, Prezzemolo, Solfiti.

COUS COUS DI PESCE ALLA MARSALESE

Semola di grano duro siciliano incocciata a mano,cotto a vapore,bagnato con la "Ghiotta", servito con pesce e la sua zuppa calda. ALLERGENI:Glutine;Pesce;Nichel.

ORO ROSSO

Linguine fresce con gambero rosso di Mazara, bisque di gambero, aglio , pomodoro, mandorle, prezzemolo.ALLERGENI:Glutine,Crostacei,Frutta Secca, Prezzemolo, Solfiti.

CANNOLO DI CALAMARO

Calamaro con mollica ai profumi mediterranei servito con spuma di burrata e polvere di limone.ALLERGENI:Glutine, Latticini, Frutta secca, Nichel

SINFONIA DI POLPO E PATATE

Polpo cbt scottato, patate, olio alla paprika dolce e maionese alla soia.ALLERGENI:Molluschi, Uovo, Soia.

LINGOTTO DI PESCE SPADA

Pesce spada CBT su fondo di cipolle in salsa verde, crumble di pomodoro secco e maionese al basilicoALLERGENI:Pesce, Latticini, Nichel, Uovo.

ARAGOSTE AL KG

Aragoste fresche locali.ALLERGENI:Crostacei.

FRITTURA DI CALAMARI

ALLERGENI:Glutine;Molluschi.

TAGLIATA DI MANZO

Con Rucola e Pomodorini.ALLERGENINichel.

LA BURRATA

Lattuga, rucola, pesto verde, burrata e mandorle caramellate.ALLERGENI:Latticini, Frutta secca

LA SICILIANA

Pomodorini, cipolle rosse, patate, origano, olive e capperi.ALLERGENI:Solfiti, Nichel.

LA SEMPLICE

Lattuga, rucola e olio

VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA

PATATINE FRITTE

PATATE AL FORNO

ALLERGENI:Solfiti.

IL NOSTRO CANNOLO

Cialda di cannolo con ricotta, gocce di cioccolato, pistacchio e riduzione di marsala.ALLERGENI:Frutta secca,Latticini,Glutine,Solfiti,Uova.

MILLEFOGLIE

Croccante sfoglia con crema chantilly e frutti rossiALLERGENI:Glutine;Latticini;Uova.

CASSATELLA APERTA

Con ricotta al limone e cannellaALLERGENI:Glutine, latticini, solfiti

TORTINO ARTIGIANALE AL CIOCCOLATO

ALLERGENI:Uova, Latticini, Glutine

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

Acqua Panna Naturale

Acqua San Pellegrino Frizzante

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Caffe

Aperol Spritz

Aperol, Seltz,Prosecco,Fetta d'Arancia

Gin Mare Tonic/Lemon

Gin Mare, Acqua Tonica/schweppes lemon

Gin Bulldog Tonic/Lemon

Gin Buldog Dry Gin ,acqua tonica/schweppes lemon

Etna Gin Tonic/Lemon

Tanqueray Gin Tonic/Lemon

Vodka Tonic/Lemon

Americano

Bitter, Vermouth rosso e Soda

PASTA AL POMODORO

Pasta con salsa di pomodoroALLERGENI:Glutine; Nichel

PASTA DI HULK

Pasta con pesto al basilicoALLERGENI:Glutine;Frutta Secca;Latticini

NUGGETS DI POLLO

Nuggets di Pollo Fritto Allergeni:Glutine

PESCATO DEL GIORNO AL KG

Visiona la nostra vetrina Prezzo al Kg

ABBRACCIO DI MARE TRA MANDORLE E TARTUFO

Spaghetto fresco con cacio, mandorle, mazzancolle, pepe rosa, tartufo nero, aglioALLERGENI:Glutine, Latticini, Frutta secca, Crostacei, Solfiti

GAMBERO ROSSO DI MAZARA CON SALSA ALIOLI

n°4 pezzi per porzioneALLERGENI:Crostacei, Latticini

OSTRICHE

ALLERGENI:Molluschi

CRUDO DI GAMBERI ROSSI DI MAZARA

Sale maldon e olio evo ALLERGENI:Crostacei

POLPO E SEPPIA NELL'ORTO

Verdure di stagione, olio al limone, prezzemolo e aglio. ALLERGENI: Molluschi, Sedano.

PROFUMO DI MARE

Spaghetto fresco con uova di ricci, pomodoro aglio, prezzemolo e limone fermentatoALLERGENI:Glutine, Molluschi,Pesce,Crostacei.

BRUSCHETTE CON UOVO DI TONNO E PESTO AGLI AGRUMI

Olio al limone e prezzemolo.ALLERGENI: Glutine, Pesce, Frutta Secca, Soia, Latticini.

CROCCHETTE DI TONNO ROSSO E ALIOLI

ALLERGENI:Glutine,Pesce,Latticini,Sedano

PARMIGIANA DI MARE

Pesce spada, melanzane, cacio cavallo, menta, pomodoro e cipolla rossa. ALLERGENI: Latticini, Pesce, Nichel, Solfiti

SORBETTO AL LIMONCELLO

ALLERGENI:Uova, Latticni, Solfiti.

CAPONATA DI MELANZANE

Melanzane, sedano, cipolla, olive nere, capperi, pomodoro in agrodolce con cacao e mandorleALLERGENI:Sedano, Solfiti, Nichel, Frutta secca

NERO DI SEPPIA

Spaghetto fresco con seppia, nero di seppia, cipolla, prezzemolo, aglio, peperoncino, mollica aromatizzataALLERGENI:Solfiti, Glutine, Molluschi, Latticini

ALICI MARINATE SU CROSTINO DI PANE E STRACCIATELLA DI BURRATA

Con olio al limoneALLERGENI:Glutine, solfiti, pesce, latticini

Chinotto

The freddo al limone

The Freddo alla pesca

Birra Messina

Cl 50

INSALATA DI COUS COUS CON TARTARE DI TONNO ROSSO

Cous cous aromatizzato con pesto di basilico, menta, mandorle, caciocavallo, cipolla caramellata tartare di tonno, mayo al basilico.ALLERGENI: Glutine, Pesce, Frutta Secca, Uovo, Solfiti

ZUPPA DI COZZE ALLA MARINARA

Cozze scoppiate con sugo di pomodoro e crostini di pane.ALLERGENI: Glutine, Molluschi, Nichel

TATAKI DI TONNO ROSSO IN CROSTA

Tonno rosso scottato in crosta di sesamo, misticanza, cipolla rossa in agrodolce, maionese al wasabi - ALLERGENI: pesce, sesamo, uovo

TORTINO ARTIGIANALE AL PISTACCHIO

ALLERGENI: Frutta secca, Latticini, Uova, Glutine

CRUDO DI MARE CON RIDUZIONE DI TÈ VERDE E LIME

Ostriche, Gamberi Rossi, tonno, scampi, ricciola.(Il piatto potrà subire variazioni in base al pescato disponibile)ALLERGENI: pesce crostacei e molluschi

CARPACCIO DI RICCIOLA CON SALI BILANCIATI

Carpaccio di ricciola ai sali bilanciati maionese all’alga spirulina, crumble di olive nere e polvere di pepe rosa Allergeni: pesce e glutine

FAVE E MENTA

Fave condite con emulsione di olio, menta e aglio ALLERGENI : fave, solfiti

CHEESECAKE

Mini cheesecake al limone, crumble al burro e lemon curdALLERGENI: lattosio, uova

EVOLUZIONE DI CAPONE E PATATE

filetto dorato nel suo jus, patate croccanti e salsa tartara al limoneALLERGENI: Sedano, Pesce, Senape, Solfiti, Uova, Glutine