L' ITALIANA DI BRIGIDA

Busiata fresca con gambero, pesto verde, pomodorini aglio e basilico.ALLERGENI:Glutine;Crostacei;Frutta Secca;Nichel;Latticini.

LA NORMA

Busiata fresca con melanzane, pomodoro, ricotta salata, basilico, cipolla e aglio.ALLERGENI:Glutine;Nichel;Latticini;

PROFUMI DI SICILIA

Busiata fresca con pesto di pistacchi, uovo di tonno, capperi, limone e aglio.ALLERGENI:Glutine, Frutta Secca, Pesce, Solfiti

LO STAGNONE

Busiata fresca con gamberi, cozze, vongole, pomodorini, aglio e prezzemolo.ALLERGENI:Glutine, Molluschi,Crostacei, Nichel, Prezzemolo, Solfiti.

COUS COUS DI PESCE ALLA MARSALESE

Semola di grano duro siciliano incocciata a mano,cotto a vapore,bagnato con la "Ghiotta", servito con pesce e la sua zuppa calda. ALLERGENI:Glutine;Pesce;Nichel.

ORO ROSSO

Linguine fresce con gambero rosso di Mazara, bisque di gambero, aglio , pomodoro, mandorle, prezzemolo.ALLERGENI:Glutine,Crostacei,Frutta Secca, Prezzemolo, Solfiti.

CANNOLO DI CALAMARO

Calamaro con mollica ai profumi mediterranei servito con spuma di burrata e polvere di limone.ALLERGENI:Glutine, Latticini, Frutta secca, Nichel

SINFONIA DI POLPO E PATATE

Polpo cbt scottato, patate, olio alla paprika dolce e maionese alla soia.ALLERGENI:Molluschi, Uovo, Soia.

LINGOTTO DI PESCE SPADA

Pesce spada CBT su fondo di cipolle in salsa verde, crumble di pomodoro secco e maionese al basilicoALLERGENI:Pesce, Latticini, Nichel, Uovo.

ARAGOSTE AL KG

Aragoste fresche locali.ALLERGENI:Crostacei.

FRITTURA DEL PESCATORE

Con Calamari, Calamaretti spillo, Gamberi .(Il piatto potrà subire variazioni in base al pescato disponibile)ALLERGENI:Glutine, Molluschi, Crostacei.

FRITTURA DI CALAMARI

ALLERGENI:Glutine;Molluschi.

TAGLIATA DI MANZO

Con Rucola e Pomodorini.ALLERGENINichel.

LA BURRATA

Lattuga, rucola, pesto verde, burrata e mandorle caramellate.ALLERGENI:Latticini, Frutta secca

LA SICILIANA

Pomodorini, cipolle rosse, patate, origano, olive e capperi.ALLERGENI:Solfiti, Nichel.

LA SEMPLICE

Lattuga, rucola e olio

VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA

PATATINE FRITTE

PATATE AL FORNO

ALLERGENI:Solfiti.

IL NOSTRO CANNOLO

Cialda di cannolo con ricotta, gocce di cioccolato, pistacchio e riduzione di marsala.ALLERGENI:Frutta secca,Latticini,Glutine,Solfiti,Uova.

MILLEFOGLIE

Croccante sfoglia con crema chantilly e frutti rossiALLERGENI:Glutine;Latticini;Uova.

CASSATELLA APERTA

Con ricotta al limone e cannellaALLERGENI:Glutine, latticini, solfiti

TORTINO ARTIGIANALE AL CIOCCOLATO

ALLERGENI:Uova, Latticini, Glutine

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

Acqua Panna Naturale

Acqua San Pellegrino Frizzante

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Caffe

Aperol Spritz

Aperol, Seltz,Prosecco,Fetta d'Arancia

Gin Mare Tonic/Lemon

Gin Mare, Acqua Tonica/schweppes lemon

Gin Bulldog Tonic/Lemon

Gin Buldog Dry Gin ,acqua tonica/schweppes lemon

Etna Gin Tonic/Lemon

Tanqueray Gin Tonic/Lemon

Vodka Tonic/Lemon

Americano

Bitter, Vermouth rosso e Soda

CANTINE PELLEGRINO Salinaro

Grillo in purezza 13% vol.Profuma di pesca bianca, erbe aromatiche fiori gialli.Al palato morbido e caldo con una buona intensità e un finale avvolgente

Dianthá

Blend di uve bianche siciliane 12,5% vol.Sentori agrumati di zest di limone, note di ananas e bouquet di fiori bianchi.Al palato fresco e morbido con una leggera nota di petillant.

Gibelè

Zibibbo in purezza 12% vol. Al naso intenso e fruttato, note agrumate di pompelmo e sentori di menta. Al palato è secco fresco e persistente, ritornano i profumi e le note agrumate.

La Grande Famille

Pinot Nero 12,5% vol.Brut Metodo ClassicoNote fruttate di pesca a polpa bianca, fiori frutta secca e crosta di pane dovuta all'affinamento sui lieviti di 24 mesi. al palato è cremoso, il sorso è asciutto e il retrogusto persistente con sensazioni sapide e agrumate.

Luci Mare

Blend Chardonnay e Grillo 12%volBrut Metodo CharmatNote floreali di gelsomino e fruttate di mela verde lo rendono secco, equilibrato e saporito.Al sorso è fresco e delicatamente sapido, con un intenso perlage.

Feudo Arancio

"ROSSO" Cabernet Sauvignon

Cantodoro Riserva

"ROSSO" Nero D'Avola Cabernet Sauvignon

DONNA FUGATA Sul Vulcano Etna Bianco Doc

Carricante 12,5%vol.Bouquet di note minerali, sentori agrumatidi cedro e pompelmo, note di fiori bianchi, sentori terziari di zenzero e vaniglia. Al palato avvolgente fresco, sapido e persistente.

La Fuga

Chardonnay 13% volNote di frutta tropicale e agrumi e delicati sentori di fiori bianchi.In bocca è sapido e fresco con un finale minerale.

Isolano D&G

Carricante 12,5% vol.Al naso sentori agrumati e minerali di pietra focaia, note di frutta a polpa gialla e di erbe mediterranee. Al palato è elegante e persistente e dalla spiccata mineralità vulcanica.

Opera Unica 2018

Chardonnay 14% vol.Uno straordinario bouquet che sa di frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi, zafferano, zenzero, miele di castagno e cera d'api. In bocca ti conquista come un vino secco dalla spiccata acidità e dal finale sapido.Un vino di grande spessore, profondità e persistenza. Armonico e nello stesso tempo elegante.

Sedara

"ROSSO"Nero d'Avola

Sul Vulcano Etna Rosso Doc 2021

Nerello Mascalese 14% vol. Presenta un bouquet, che si distingue per le note speziate e fruttate di amarena, si distinguono sentori balsamici e di sottobosco.In bocca ritornano i sentori di frutto e di spezie accompagnati da tannini setosi.

Tancredi D&G

Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat 13,5% vol. Al naso note fruttate di prugne e mirtilli, accompagnate da nuances speziate e balsamiche di liquirizia. Note di tostatura dolce come vaniglia e tabacco. In bocca è avvolgente, con un tannino fine, con un finale persistente.

Floramundi Cerasuolo di Vittoria Docg

Nero D'Avola e Frappato 13,5% Vol. Al naso si aprono nuances balsamiche e speziate. Al palato grazie al tannino fine ed integrato, si distingue per la morbidezza che rende questo vino piacevolmente succoso.

Bell'Assai 2023

Vittoria DOC Frappato 13% vol. Al naso fragranti note di fragoline e lampone seguite da sentori floreali di violetta. Al palato ritornano tutte le note fruttate e si percepisce un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza del tannino.

Sherazade

Nero d'Avola 13,5% vol. Al naso presenta sentori di frutti rossi (lampone) e prugne e note speziate. Al palato ritornano le note fruttate, ma risulta fresco con un tannino carezzevole.

Kikè

90% Traminer aromatico e 10% Sauvignon Blanc 13,5%volAl naso è un esplosione di sentori, dal tropicale alla pera, agrumi, frutta candita e spezie.Al gusto alta acidità il finale è lungo e mielato.

Hanami Rosè

Merlot 13% volAl naso note floreali di pesco, gelsomino e zagara.In bocca sensazioni fruttate di amarena, pesca tabacchiera, mirtilli neri.Si distinguono litchi e pompelmo per dare la nota esotica.

PASTA AL POMODORO

Pasta con salsa di pomodoroALLERGENI:Glutine; Nichel

PASTA DI HULK

Pasta con pesto al basilicoALLERGENI:Glutine;Frutta Secca;Latticini

NUGGETS DI POLLO

Nuggets di Pollo Fritto Allergeni:Glutine

AL - CANTARA Luci Luci

Carricante in purezza 12,5% vol. Al naso un bouquet aromatico di fiori bianchi e frutta fresca, mela, ananas mango e frutti tropicali. Al palato note terrose esprimono una certa mineralità, trasmettono il carattere del suo terroir vulcanico.

Azienda Agricola NINO GANDOLFO Salemi

Catarratto in purezza 13% volIl profumo è fruttato con sentori di pesca gialla, albicocca, agrumi vanigliati e anticipa il gusto avvolgente, con le sue tipiche espressioni aromatiche e speziate.

Nino Gandolfo

Grillo in purezza 13% vol.Il profumo è intenso e persistente, con un ricco bouquet tropicale, che anticipa il gusto fresco, secco, con un lungo finale aromatico.

Nino Gandolfo

Nero d'Avola in purezza 14%vol.Il profumo è ampio e ricco, con note di mora prugne e cacao. Ha un gusto asciutto, pieno e di struttura, con un finale leggermente amarognolo e delicato sentore vanigliato.

PESCATO DEL GIORNO AL KG

Visiona la nostra vetrina Prezzo al Kg

ABBRACCIO DI MARE TRA MANDORLE E TARTUFO

Spaghetto fresco con cacio, mandorle, mazzancolle, pepe rosa, tartufo nero, aglioALLERGENI:Glutine, Latticini, Frutta secca, Crostacei, Solfiti

GAMBERO ROSSO DI MAZARA CON SALSA ALIOLI

n°4 pezzi per porzioneALLERGENI:Crostacei, Latticini

OSTRICHE

ALLERGENI:Molluschi

CRUDO DI GAMBERI ROSSI DI MAZARA

Sale maldon e olio evo ALLERGENI:Crostacei

POLPO E SEPPIA NELL'ORTO

Verdure di stagione, olio al limone, prezzemolo e aglio. ALLERGENI: Molluschi, Sedano.

PROFUMO DI MARE

Spaghetto fresco con uova di ricci, pomodoro aglio, prezzemolo e limone fermentatoALLERGENI:Glutine, Molluschi,Pesce,Crostacei.

BRUSCHETTE CON UOVO DI TONNO E PESTO AGLI AGRUMI

Olio al limone e prezzemolo.ALLERGENI: Glutine, Pesce, Frutta Secca, Soia, Latticini.

POLPETTE DI SARDE ALLA SICILIANA

Sarde, finocchietto selvatico, pinoli, uvetta, pecorino, mollica, pomodoro cipolla e aglioALLERGENI: Glutine, Nichel, Latticini, Uovo

CROCCHETTE DI TONNO ROSSO E ALIOLI

ALLERGENI:Glutine,Pesce,Latticini,Sedano

PARMIGIANA DI MARE

Pesce spada, melanzane, cacio cavallo, menta, pomodoro e cipolla rossa. ALLERGENI: Latticini, Pesce, Nichel, Solfiti

SORBETTO AL LIMONCELLO

ALLERGENI:Uova, Latticni, Solfiti.

CAPONATA DI MELANZANE

Melanzane, sedano, cipolla, olive nere, capperi, pomodoro in agrodolce con cacao e mandorleALLERGENI:Sedano, Solfiti, Nichel, Frutta secca

NERO DI SEPPIA

Spaghetto fresco con seppia, nero di seppia, cipolla, prezzemolo, aglio, peperoncino, mollica aromatizzataALLERGENI:Solfiti, Glutine, Molluschi, Latticini

ALICI MARINATE SU CROSTINO DI PANE E STRACCIATELLA DI BURRATA

Con olio al limoneALLERGENI:Glutine, solfiti, pesce, latticini

Nino Gandolfo

Nerello Mascalese 13,5%vol.Profumo intenso ma delicato, frutta rossa e spezie. Al palato è molto equilibrato, sapido, con una leggera nota minerale.

Nino Gandolfo

Syrah 14%vol.

Chinotto

The freddo al limone

The Freddo alla pesca

Birra Messina

Cl 50

* VINI MILAZZO * Riserva V38AG

Chardonnay - Inzolia 12,5% vol Metodo Classico - BrutAl naso note di vaniglia e di pasticceria si amalgamano perfettamente con note speziate e di macchia mediterranea. In bocca è pieno, strutturato, cremoso e sapido.

Terra della baronia Gran Cuvée

Chardonnay Inzolia 12,5% vol Metodo Classico - Brut Al naso è fresco, sentori di vegetali e leggere speziature sul finale note agrumate. Al palato fresco, sapido e una buona persistenza, note morbide di lieviti.

Nature

Chardonnay 12,5% vol Metodo Classico - Pas Dosè Al naso lo senti complesso e raffinati, con sentori freschi di mela verde e sentori dolci di pera, che accompagnano note vegetali di erbe aromatiche e accenni di lieviti. Al gusto è molto sapido, persistente e una spiccata aciditá che ti invita al prossimo sorso in modo armonico.

D.Zero

Inzolia Rosa - Chardonnay 12,5% vol Metodo Classico Pas Dosè Al naso sentori di frutti rossi, note di agrumi canditi e frutta gialla matura. Al palato fresco, minerale con una chiusura leggermente amaricante.

Selezione di Famiglia

Chardonnay 13,5% vol. Al naso spiccata mineralità, sentori di pietra focaia, frutta propicale, polpa di fico e agrume candito. In bocca è elegante pieno e persistente.

Maria Costanza Bianco Riserva 2018

Inzolia - Chardonnay - Viogner - Sauvignon Blanc 13% vol.Al naso note vegetali di erbe aromatiche, fiori gialli, tarassaco, camomilla e rucola. Sentori terziari di idrocarburi si equilibrano con miele e vaniglia. Il sorso è pieno, maturo ed equilibrato. Un bianco opulento e molto strutturato.

Maria Costanza

Inzolia - Chardonnay 13% vol. Al naso ti conquista con spiccati sentori di fiori bianchi e note vegetali di agrumi. Al palato è pieno, strutturato e sapido che garantisce una grande persistenza.

Terre della Baronia

Catarratto lucido 13% vol.Al naso note di pesca bianca, mango e note di mentuccia. In bocca strutturato, sapido e persistente.

Bianco di Nera

Nero Cappuccio - Inzolia - Chardonnay 12% vol. Profuma di frutti gialli tropicali, ananas, pescagialla, note di tarassaco e miele d'acacia. In bocca fresco, cremoso, delicatamente acido.

Rosè di Rosa

Inzolia Rosa 12%vol.Profuma di fiori di zagara e agrumi maturi. In bocca è fresco equilibrato e sapido. emergono sul finale note di lampone.

Terre della Baronia Rosè

Nero D'Avola 12% vol.Note di mora, lampone e litchi. Al palato fragrante e strutturato con un perfetto equilibrio olfatto - gustativo.

Rosso di Nera

Nero D'Avola 12,5% vol. Metodo Charmat. Al naso intenso, note di frutti rossi non maturi, agrumi rossi melograno e lamponi. Al palato è fresco e giustamente tannico.

INSALATA DI COUS COUS CON TARTARE DI TONNO ROSSO

Cous cous aromatizzato con pesto di basilico, menta, mandorle, caciocavallo, cipolla caramellata tartare di tonno, mayo al basilico.ALLERGENI: Glutine, Pesce, Frutta Secca, Uovo, Solfiti

ZUPPA DI COZZE ALLA MARINARA

Cozze scoppiate con sugo di pomodoro e crostini di pane.ALLERGENI: Glutine, Molluschi, Nichel

Traimari Bianco Frizzante

Blend uve bianche siciliane 11% vol.Intense note fruttate accompagnate da fiori gialli e note di pompelmo rosa. Gusto secco, morbido al palato con una lieve sapidità.

Sedara 2021

Nero D'Avola Cabernet Sauvignon Merlot Syrah 13,5% vol.Offre un bouquet fruttato con sentori di frutta rossa fresca ciliegia amarena e prugna.Al palato ha una buona struttura con tannini soavi, una gradevole freschezza.

Un Bellissimo Novembre

Nerello Mascalese 13,5% vol. Al naso offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente con intensi profumi di lamponi e arance rosse, si percepiscono anche note di fiori bianchi, mela gialla e frutta tropicale. In bocca si rivela elegante e ben strutturato, fresco con tannini morbidi e setosi. I sapori di frutta rossa si fondono con note di nocciola e vaniglia. Il finale è lungo persistente con un leggero retrogusto minerale.

TATAKI DI TONNO ROSSO IN CROSTA

Tonno rosso scottato in crosta di sesamo, misticanza, cipolla rossa in agrodolce, maionese al wasabi - ALLERGENI: pesce, sesamo, uovo

TORTINO ARTIGIANALE AL PISTACCHIO

ALLERGENI: Frutta secca, Latticini, Uova, Glutine